面白いイベント情報を求めてイベニア

写真のカモなんですが、

動物界

脊椎動物門

脊椎動物亜門

鳥綱

カモ目

……

その後の、科とか属とか種がぜんぜんわかりません。マガモ？　カルガモ？　アイガモ？　コガモ？

派手じゃないからメスなのはなんとなくわかりますが、難しい。

一説によると野生種と家畜の間で遺伝子汚染が進んでおり、純粋なカモというのは極めて稀だそうですね。

閑話休題、鴨南蛮とか美味しいですよね。この季節は骨身にしみます。ところで好都合なことを、現在では「カモがネギ背負ってやってくる」といいますが、江戸時代は「セリの上、カモ昼寝してうなされる」なんぞといったそうですね。セリでカモの臭みを抜いていたのが、その謂れだそうです。

時代とともに、言い回しも変わるものですねえ。