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夜の軽食会。
けっこう食べました・・・。
【セリ】 2014年02月22日
本日は、大根餅というものを振る舞われました。
中国のものかと思ったら台湾料理なんだそうで。
大根&しいたけ、上新粉・ロースハムで作られたものだそうで、結構おいしい。
辛甘な味噌をつけるとさらにおいしい。
普段スーパーで買い物ばっかりしていると、こういう美味しいグルメを見逃すんだろうな~としみじみ。
イベントなんかでもグルメ要素は重要です。
でも、せっかくの美味しいグルメだったり、珍しいグルメでも、上手く打ち出していかないと人の目を引かないですね。
そのあたりは、料理の腕とはまた別のテクニック。
在り来たりになった企画では、なかなか人は振り向かない時代です。
みんな「話のネタ」を求めていますから・・。
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