冬だからこそ食べたい「旅めし」ナイト!...｜イベント(19061)

冬だからこそ食べたい「旅めし」ナイト! 〜第2回雪国食の文化祭〜

01.24[水] / 東京都 / 東京カルチャーカルチャー

旅めしに新酒。あったかな気持ちになれるグルメイベント

2017/12/19（公開：2017/12/19）

東京カルチャーカルチャーで開催される「旅めし」がテーマのイベント

東京カルチャーカルチャーで味わえるご当地グルメイベント「冬だからこそ食べたい「旅めし」ナイト! 〜第2回雪国食の文化祭〜」。

寒さが厳しい1月開催。寒さと反比例するがごとく、食や地酒が美味しくなる時期でもある。イベントのテーマは、日本一の豪雪地における「旅めし」と地酒。

冬期間の平均累計積雪が21メートルという新潟県と長野県の県境より、人気の農家レストラン「ABUZAKA」の女性料理長弓削朋子が来場。地域のハレの日の宴「ごったく」の料理を再現してくれる。

冬の旅めしにあわせて、豪雪地の清らかな水で仕込んだ絞りたての新酒も堪能できる。

◆料理
※料理は予定です。変更になる場合があります。
豪雪地の煮しめ
野沢菜漬け
たくわん
ハリハリ漬け
舞茸てんぷら
茶豆大豆と昆布の甘煮
しょうに芋
干しワラビ料理
雪下にんじんのジュレ
秋にんじんと雪待ち大根のスティックしょうゆの実ディップ
大根煮

＞さらに読む

Comment紹介者コメント

イベニアスタッフ
「豪雪地帯におけるグルメを東京で味わうイベントです。ラインナップを見ているだけで、お腹が空いてきそうですね。
美味しいだけでなく健康にもよさそうです」

※あくまでイベニアスタッフの個人的な追記・意見・感想です。

住所	東京都渋谷区渋谷１丁目２３−１６ cocoti SHIBUYA（渋谷ココチ）
会場	東京カルチャーカルチャー
開催日時	2018年01月24日～2018年01月24日 18:30～21:30
料金	前売りチャージ券3,300円当日チャージ券3,800円（トークショー＋名産品試食・酒類試飲各種＋お土産付き）
TEL／FAX	/
MAIL
参考URL	http://tcc.nifty.com/event/general/23141
ドレスコード
アクセス
駐車場
運営元