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パラダ・ナン・レチョン(Parada ng Lechon )：フィリピン

Lechon（レチョン）とは、豚の丸焼きのことで、フィリピンのおめでたい行事には欠かせない料理のひとつ。「Parada ng Lechon」はフィリピンの言葉で「豚の丸焼き（レチョン）のパレード」という意味がある。

バラヤンの聖人で、イエスに洗礼を施した洗礼者の聖ヨハネを祝うお祭り。レチョンにドレスや、帽子、アクセサリーなどを付けて街中をパレードする。また、この際にホース、大型の水鉄砲、バケツなどで水を掛け合う、水かけ合戦も行われる。

レチョンは服を着せたり、濡れても大丈夫なようにビニールでコーティングされているので、パレードが終わると皆で集まってこれを食べる。


＜開催日＞
2014年6月24日


(2014年4月11日時点の情報)