面白いイベント情報を求めてイベニア

東京カルチャーカルチャーで開催される「パクチー」がテーマのイベント

好き嫌いが別れる食べ物の代名詞「パクチー」。独特のニオイや味が苦手という人も多い。

しかし、最近では、パクチー関連商品が次々に発売され、専門店がいくつもオープンするなど、パクチーの需要が大幅に伸びてきている。そんなパクチーがテーマになったイベントが、お台場・東京カルチャーカルチャーで開催される。

このイベントでは、パクチーの歴史をはじめとした様々な知識、最新パクチー事情などが、パクチー料理とともに紹介される。出演するのはパクチーの第一人者ともいえる、パクチーハウス東京の佐谷恭氏。パクチーを愛する人々と、カンパク(パクチーと共に乾杯すること）しよう！


◆パクチーハウスって何？
世界で初めてとなるパクチー料理専門店。paxi　house tokyo は、世界150カ国以上で使われているハーブであるパクチーを使った美味しい料理を提供している。

味と香りが強く、好き嫌いが分かれるパクチーだが、パクチーを愛する人に惜しみなくパクチーを提供するだけでなく、パクチーが苦手な人にも食べてもらえる料理を用意している。パクチーの葉・茎・ 花・根・種はそれぞれ異なる味が楽しめる。世界のさまざまな料理を参考にしつつ、パクチーとその他の食材によるベストマッチを研究している。

◆パクチーハウス佐谷氏からのメッセージ
『創業前から「ありえない」「信じられない」「アホ」と言われたパクチー料理専門店も足掛け10年目！ この間にパクチーは「誰も知らないマイナーなハーブ」から、「好き嫌いがはっきりする食材」へと世の中での評価が変わり、“パクチーブーム”と言われるようにもなりました。

パクチー料理専門店に注目が集まりがちですが、居酒屋やラーメン屋、イタリアンその他、これまでパクチーと無縁と思われていた飲食店が、パクチー料理を数品出すことも珍しくなくなりました。パクチーはブームから、すでに文化となりつつあります。

とはいえ、世の中にあるパクチー情報は間違いだらけ。日本パクチー狂会時代から蓄積してきた情報で、世界でなぜパクチーが必要とされ、世界中で食べられてるのか、豊富な情報と適当な感性で話します！』

パクチーの魅力をたっぷり感じられるイベントになりそうだ。佐谷さんは以前、パクチー好きはもちろん、パクチーな苦手な人にこそ、挑戦してみ欲しいと語っていた。新しいパクチーの魅力にであえるかも……？

＜イベント概要＞
・出演者
佐谷恭（パクチーハウス東京店主）

・企画・司会・プロデュース
テリー植田（東京カルチャーカルチャー・プロデューサー）

・開催日時
2016年5月11（水）
Open 19:00 Start 19:30 End 21:30 （予定）

・場所
東京カルチャーカルチャー

・料金
前売りチャージ券1,890円（前売り券購入者全員にお土産付き）
要1オーダー制・アルコール500円～、ソフトドリンク430円～など　
※パクチー料理メニューあり

（2016/4/15　時点の情報）

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Comment紹介者コメント

イベニアスタッフ
「反応を見ても、パクチー大好きなんですよ！という人と、パクチー・・・？と少し顔がこわばる人がいる素材ですね。
しかし、このイベントの本領は、そうした既成概念を覆すことにあります」

※あくまでイベニアスタッフの個人的な追記・意見・感想です。

住所	東京都江東区 青海1丁目3-11
会場	東京カルチャーカルチャー
開催日時	2016年05月11日～2016年05月11日 19:00～21:30 Open 19:00 Start 19:30 End 21:30 （予定）
料金	前売りチャージ券1,890円（前売り券購入者全員にお土産付き！）要1オーダー制・アルコール500円～、ソフトドリンク430円～など　※パクチー料理メニューあり！
TEL／FAX	/
MAIL
参考URL	http://tcc.nifty.com/cs/catalog/tcc_schedule/catalog_160414205201_1.htm
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