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イベント情報

お台場 春の利きバゲット祭り7~超有名店利きバゲット数種とおかず多数付!

国内超有名店バゲット数種が登場する集会!もう一つのパンのワールドカップ『クープ デュ モンド』レポートあり


03.21[月] / 東京都 / 東京カルチャーカルチャー


お台場 春の利きバゲット祭り7~超有名店利きバゲット数種とおかず多数付!

お台場 春の利きバゲット祭り7~超有名店利きバゲット数種とおかず多数付! もう一つのパンのワールドカップ『クープ デュ モンド』レポートあり

東京カルチャーカルチャーで開催される“バゲット(フランスパン)”利き比べイベント

国内のその日できたての超有名店のバゲット数種と、バゲットに合うおかずが味わえるイベント。

有名店の美味しいバゲット数種を一度に味わい語りあい食べ比べできるパン好き殺到、話題騒然の“利きバゲ”イベント。今回も過去に出したお店とまた全て違う厳選した名店のものをご提供。すべて“当日の朝できたてのバゲット”のみが並ぶ。バゲットに合う美味しいおかずも新たに多数用意する。

第7弾は久しぶりに昼の開催となる。今回のゲストは銀座ブーランジェリー レカンのシェフ割田健一氏。日本で最も有名なフレンチレストランでのパンを担う割田シェフからみたパンと食事の関係を質問してみよう。

◆利きバゲットについて
「利き酒」とはまた違う、「利きバケ」。
どこで買っても同じだと思ってるバケット(いわゆる「フランスパン」)だが、お店で買って食べ比べると実は、全然味も風味も食感も異なる。欧米では日常の食事にかかせないバケットは、パンの基本中の基本。国内有名店舗のバケット数種を実際に味わいながら、身近な「パン」について深く美味しく考え、バゲット好きな人たちとも楽しく語り合え情報交換できる2012年から続く全完売の大人気イベント。

◆出演
・平岩高弘(バゲット評論家、ブログ『Baguette Life』管理人):
バゲット、硬いパン好き。店によってさまざまな味わいを持つバゲットの楽しさを伝えるため、ブログ「Baguette Life」開始、バゲット評論家として多くのメディア仕事もこなす。バゲット食べ比べの「利きバゲット」、名店のバゲットを一堂に集めて販売する「バゲット・マルシェ」など様々なイベントも開催。パリに大会やパン屋巡りのため定期的に通っている。

・石井久子(フードコーディネーター):食品会社で、イベントの企画やメニュー提案、販促物のデザインなどプロモーションを担当。プライベートでは、自ら焼いたパンをふるまうパンパーティーを主催、平野顕子著『ニューヨークスタイルのデリサンドイッチ』にパンを提供、などパン活中。ル・コルドン・ブルー パンコース ディプロマ取得/製菓衛生士

◆ゲストシェフ
・割田健一 (ブーランジェリー レカンシェフ):
「ビゴの店」プランタン銀座にて修業。 2007年、第1回「モンディアル・デュ・パン」日本代表に選抜される。 14年間務めた「ビゴの店」退職後、2011年から「銀座レカン」グループのブーランジェリーシェフを務める。パン業界を牽引する気鋭のシェフのひとり。

◆日程
>さらに読む


Comment紹介者コメント

イベニアスタッフ
「昼の開催。
なかなかオシャレかつ濃密なバゲットの味を楽しめそうです。

ちょっとしたランチ会と考えればいいですね」

※あくまでイベニアスタッフの個人的な追記・意見・感想です。


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住所 日本東京都江東区青海1丁目3−11
会場 東京カルチャーカルチャー
開催日時 2016年03月21日~2016年03月21日 12:00~15:00
料金 前売券2500円超有名店利きバゲット数種とおかず多数付! (ドリンク代別途必要・アルコール500円~、ソフトドリンク420円~など)・当日券500円増
TEL/FAX /
MAIL
参考URL http://tcc.nifty.com/cs/catalog/tcc_schedule/catalog_160216205136_1.htm
ドレスコード
アクセス りんかい線 「東京テレポート駅」より徒歩5分 ・ゆりかもめ 「青海駅」2分 ※「お台場海浜公園駅」より10分弱。
駐車場
運営元

※イベント情報は諸状況で場所・日程・時間等が変更する場合がございます。事前に最新情報をご確認の上お出かけください。情報の利用に際しては、「利用規約」および「免責事項」をご確認ください。

Link 関連・その他のイベントリンク

>パン好きの祭典「利きバゲット祭」で、その日焼きたてバゲットを食べ比べ。

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>夏休みがないなら、可愛いネコに癒されればいいじゃない! 我々にはネコがいる! 都内最大級のネコ写真&物販展。大好きニャンコたちと、ほっこり「ねこ休み」。




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