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大阪の咲くやこの花館 で開催される、「カカオノキ」と「コーヒーノキ」のイベント

嗜好品として世界中で親しまれているチョコレートとコーヒー。その原材料となる植物といえば、「カカオノキ」と「コーヒーノキ」。

どちらも中米やアフリカなどの熱帯地方が産地であり、植物の種子が原料として使われることなど、意外な共通点が多くあるという。

多種多様な形での味わい体験や植物としての生態を知り、カカオとコーヒーをより深く学ぶイベントが開催される。この期間中、講座や体験などを実施。さまざまな形での味わい体験や植物としての生態を知り、カカオとコーヒーをより深く味わえるようになるはず。

◆カカオとコーヒーの植物展示
【1月23日(土)～2月28日(日)】　期間中
会場には本物の植物が登場。木の幹に直接実(み)がついているカカオノキや、赤く丸い実をつけているコーヒーノキのようすを間近で楽しめる。
※植物の状態により実がついていない場合もあります。

◆関連イベント
・カカオとコーヒーのミニ講座
【1月23日(土)～2月28日(日)】　期間中1日3回
カカオとコーヒーの人との歴史やその加工方法などをご紹介します。またチョコレートの材料となるカカオニブの試食もあります。
[時間]　11：45～／13：45～／15：45～　（各約15分）
[参加費]　無料　（別途入館料）
[予約]　不要

・ショコラトルの味わい体験
【2月6日(土)・2月20日(土)】
チョコレートの起源となるカカオの種子を使った飲み物【ショコラトル】の味わい体験。
[時間]　14:00～　（各日約30分）
[参加費]　無料　（別途入館料）
[予約]　不要

・チョコレートづくりプチ体験
【2月11日（木・祝）】
チョコレートをつくる工程のひとつとなるカカオニブのすりつぶし体験。その後に出来るカカオマスに砂糖・ミルク・ココアバターなどを混ぜ合わせた“チョコレートドゥ”の味わい体験もあります。
[時間]　14:00～　（約30分）
[参加費]　無料　（別途入館料）
[予約]　不要

・コーヒー好きの栽培スタッフがブラジルで見たコーヒー農園のおはなし
【2月7日(日)・2月13日(土)】
咲くやこの花館で植物を栽培している、コーヒーをこよなく愛するスタッフがコーヒー生産量No.1のブラジルへ行ってきました。その体験記をお話しします。
[時間]　14:00～　（約30分）
[参加費]　無料　（別途入館料）
[予約]　不要

・サックスカルテット(四重奏)ライブ演奏
2月14日(日)
大阪音楽大学の学生による生演奏。植物に囲まれた空間で学生ならではのダイナミックな演奏をお楽しみください。
[時間]14：00～15：30（約90分）
[観覧料]無料　（別途入館料）

・カカオ豆からつくるチョコレートづくりワークショップ
【1月30日(土)・1月31日(日)】
カカオニブ(カカオ豆をくだいたもの)からチョコレートを作っていく、手作りワークショップ。
[時間]　13：30～15：30
[定員]　6組（2～4名/組）
[参加費]　1500円(別途入館料)
[持物]　エプロン・チョコレート型
[予約]　1月6日(水)午前10時～　電話にて先着順

・コーヒーの豆を手で焙煎してみようワークショップ
【1月24日(日)・2月21日(日)】
コーヒーを生豆から手焙煎して、手作りコーヒーを淹れるワークショップ。
[時間]　13：30～15：00
[定員]　5組（1～3名/組）
[参加費]　1000円(別途入館料)
[持物]　エプロン
[予約]　1月6日(水)午前10時～　電話にて先着順

・期間限定カフェ Joe Dee's Cafe-ジョーディーズ・カフェ-
1月13日(水)～2月28日(日)
「期間限定カフェ」が出店。天然酵母パンや世界のコーヒーなどの販売や、今回のイベントに合わせた限定メニューも登場します。
[時間]11：30～16：30

◆日時
2016年1月23日（土）～2016年2月28日（日）
月曜日休館（休日の場合は翌日）

◆場所

咲くやこの花館（大阪府大阪市鶴見区緑地公園2-163）

（2015/12/27　時点の情報）

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Comment紹介者コメント

イベニアスタッフ
「チョコレートとコーヒー。そのどちらにもこだわりを持つ人であれば、その知識を得るのは面白いでしょう。原点を知ることで、より味わいも深くなるというものです」

※あくまでイベニアスタッフの個人的な追記・意見・感想です。

住所	大阪府大阪市鶴見区緑地公園2-163
会場	咲くやこの花館
開催日時	2016年01月23日～2016年02月28日 00:00～00:00
料金	無料／別途入館料・ワークショップ材料費 大人500円　中学生以下、障害者手帳をお持ちの方および、 大阪市内居住の６５歳以上の方（要証明書）は無料 30人以上…1割引（450円） 50人以上…2割引（400円） 100人以上…3割引（350円） ※無料の方は、割引の対象人数に入りません。
TEL／FAX	/
MAIL
参考URL	http://www.sakuyakonohana.com/event/cacao&coffee.html#cacao_coffee
ドレスコード
アクセス	http://www.sakuyakonohana.com/access.html
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