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ゴールウェイ　国際カキ祭り（Galway International Oyster & Seafood Festival）：アイルランド

アイルランドの作家・ジョナサン・スウィフトは、「初めて牡蠣を食った人間は大胆な人間であった」という言葉を残している。そんな大胆で、勇気ある、牡蠣好きの人たちが集まるイベント。

1954年に初めて開催されたこのイベント。正式名称は「ゴールウェイ・インターナショナル・カキ&シーフード・フェスティバル」である。これまでに50万人以上の訪問客が訪れ、300万個以上の牡蠣が消費された。

アイルランドの有名なみゅーじしで最高の音楽家の何人かを聞く間、い流されましたアイルランドの故郷 世界的に有名なOstrea Edulis カキが、そのうまい収穫を賛美しました 4日のゴールウェイ・インターナショナル・カキ・フェスティバル。
、太った、塩気のあるヨーロッパの平らなカキと対になりました 近くの湾で大きくなります。
アイルランドの牡蠣は、大西洋水域の影響で、特別に甘味があるそうだ。

アイルランドの有名アーティストも参加する音楽ライブ、料理のデモンストレーション、コメディ、ストリート・パフォーマンス、パブでのイベント、フード・マーケット、レガッタ競技など様々なイベントが行われる。

特に有名なのが、牡蠣の殻むき世界選手権大会である。毎回ギネス世界記録を狙い、およそ20か国から挑戦者が集まってくる。競技は牡蠣30個の殻をむくスピードを競うもの。ただ剥くだけではなく、殻がきちんと開いているか、貝柱を切っているか、殻が身に混ざっていないか、牡蠣の身が傷がついていないか、そして競技者の手に傷がついていないかなど、様々な審査チェックポイントがある。


(2014年3月5日時点の情報)