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“美(み)しま”の美水を食す　　みしま「美人鍋」

新潟の三島地域で開催される美しい水を使った「美人鍋」イベント

◆三島の水は、この地域の酒造業といった基幹産業を古くより支えてきました。今回の「美人鍋」は、コラーゲンをふんだんに含み、西山連峰の山の滋養を蓄えた美水（中川酒造の「仕込み水」）を使った鍋になります
◆さらに、長岡うまい米コンテスト2011の最優秀賞米（三島地域上岩井産）も楽しみ！
◆中川酒造による青い「仕込み水」見学が可能。お酒の試飲も開催

（2012/2/2　時点の情報）