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神奈川・横浜市歴史博物館で行われる展覧会イベント

企画展「大おにぎり展　出土資料からみた穀物の歴史」
おにぎり、今昔。

今や日本文化の一つとして海外でも認知されている‘BENTO’。そんな「お弁当文化」を代表する食べ物と言えば「おにぎり」。

横浜市都筑区、北川表の上遺跡の古墳時代の竪穴住居から、黒い炭のかたまりが出土した。詳しく調べてみると、このかたまりはカゴに入ったおにぎり状のご飯が焼けて炭化したものということが判明した。いわば1500年前の黒焦げおにぎりだ。

この企画展イベントではこの資料を手がかりにして、日本列島におけるおにぎりの歴史、お米の歴史、植物性食物の歴史を解き明かす。また、最新の炭化種子、圧痕研究の成果も紹介する。

また、おにぎりに欠かせない海苔や、梅干しなどの代表的な具材の歴史についても展示。太古の時代のおにぎりから、現代のコンビニおにぎりにいたるまでの、食の歴史の一側面を明らかにする。


＜展示構成＞
１．コメ以前の植物質食料
２．コメの登場とそれ以降
３．調理器具の歴史
４．おにぎり今昔


＜開催日時＞
2014年10月11日(土)～2014年11月24日(月)
09:00～17:00　※月曜日休館（祝日の場合は開館、翌平日休み）


(2014年10月17日時点の情報)

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Comment紹介者コメント

イベニアスタッフ：なずな
「大おにぎり展、というネーミングに思わずひかれてしまいました。おにぎり、美味しいですよね。手軽な上に、具材やご飯や周りに巻くもので無限のバリエーションが・・・。

そんなおにぎり、なんと古墳時代からあったようです。日本文化の一端を担うおにぎりの歴史、そして最新の研究結果まで知ることが出来ます」

※あくまでイベニアスタッフの個人的な追記・意見・感想です。

住所	神奈川県横浜市都筑区中川中央1‐18‐1
会場	横浜市歴史博物館
開催日時	2014年10月11日～2014年11月24日 09:00～17:00
料金	一般：300円、高・大学生：200円、小・中学生：100円
TEL／FAX	045-912-7777 /
MAIL
参考URL	http://www.rekihaku.city.yokohama.jp/kikak/detail.php?ak_seq=128
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