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フランス・エペルネーで行われる、モエ・エ・シャンドンの期間限定レストランイベント

世界有数のシャンパン、「モエ・エ・シャンドン（Moët & Chandon）」。創業は1743年、270年以上の伝統を誇る。

モエ・エ・シャンドンが、フランス・マルヌ川左岸のクブリー谷の端の町、エペルネー（Épernay）で、期間限定のレストランをオープンする。

テーマは、華やかでまったく新しい食のコンセプトを体験するというもの。ブランド・アンバサダーを務めるのは、世界的テニスプレーヤーのロジャー・フェデラー氏、ミシュランで3つ星を獲得したスターシェフ、ヤニック・アレノ氏。この二人が共同で作り上げた新境地だ。

LE&は、かつてナポレオン皇帝をもてなしたこともあるというモエ・エ・シャンドンの迎賓館「L’Orangerie（オランジェリー）」が舞台だ。幾多の華やかな歴史を彩ってきた場所は、モエ・エ・シャンドンの敷地内にあり、この壮大なイベントのために改装され、期間限定のレストランとして特別に一般公開されるとのこと。

LE&は、モエ・エ・シャンドンとヤニック・アレノ氏にしか創りだせない食によるセンセーショナルな体験を提供する場所となる。モエ・エ・シャンドンのシャンパンと、ヤニック・アレノ氏のコラボレーションによって、革新的かつ独創的な体験が出来る。さらに、LE&には体験的スペースなど、数々の発見があるという。

●7 Salt Bar

●Cookooning Cellar

●Blind Shot Room

●Delice Club


＜開業期間＞
2014年6月9日〜7月9日　毎週月曜日



(2014年6月4日時点の情報)

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Comment紹介者コメント

イベニアスタッフ：なずな
「オシャレー、そしてラグジュアリー！なんて素敵なレストランなんでしょうか。行ってみたい。

塩分とシャンパンの出会い、家具や調度品、暗闇の中での味覚と嗅覚、などなど、体験型のレストランでもあります」

※あくまでイベニアスタッフの個人的な追記・意見・感想です。

住所	フランス海外Épernay
会場	LE&
開催日時	2014年06月09日～2014年07月09日 00:00～00:00
料金	450ユーロ/1名 オンライン予約：　www.moet.com
TEL／FAX	/
MAIL
参考URL
ドレスコード
アクセス
駐車場
運営元

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