面白いイベント情報を求めてイベニア

高知県長岡郡大豊中村大王のゆとりすとパークおおとよで行われる、ジビエイベント

四国4県から、人気のお店・27店舗が集まって、鹿、猪、キジ、鴨のジビエ料理を美味しく、お洒落に、カジュアルな雰囲気で楽しめるイベント。

ジビエ料理とは・・・狩猟された鳥獣肉を使った料理で、ヨーロッパでは高級かつ、一時期にしか食べられない特別な料理として知られている。近年日本でも人気になっている。

そんなジビエ料理を体験できるこの四国ジビエグルメフェスタでは、四国の豊かな自然の中で育った、栄養たっぷりの鹿、猪、鴨、キジを使った料理が提供される。

東京の「予約がとれない鹿専門」エゾシカフェオーナー・石崎氏を招いての勉強会も開催。鹿の解体と、鹿肉ハンバーガー作りを学べる。

また、昨年大人気だった「利き肉コンテスト」は今年更にグレードアップして、串カツになり再登場する。5串で1000円、限定100食の販売。何のお肉か全問正解すると、1.5メートルの鹿肉超ロングソーセージがプレゼントされる。

その他にも、物産コーナー、試食コーナー、パネル展示などもある。


＜開催日時＞
2013年11月17日　10:00～16:00



(2013年11月8日時点の情報)

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Comment紹介者コメント

イベニアスタッフ：なずな
「ジビエ、最近注目されていますね。なかなか食べる機会がないと思いますが、こういうイベントがあれば、気軽に色々な料理が味わえていいですね」

※あくまでイベニアスタッフの個人的な追記・意見・感想です。

住所	高知県長岡郡大豊中村大王4037-25
会場	ゆとりすとパークおおとよ
開催日時	2013年11月17日～2013年11月17日 10:00～16:00
料金	・大人 500円 ・中高生 300円 ・小学生以下無料
TEL／FAX	/
MAIL
参考URL	http://yutorisuto.jp/topics/2013/10/post-69.html
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