南仏発祥のラグジュアリーなパーティーとは？六本木・グランド ハイアット 東京にて、6月24日(土)から9月2日(土)まで、開催日限定のサマーイベント「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」が行われます。早速初日に足を運んでみました。
「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」とは、1970年代に南フランス・サントロペで発祥した白をテーマにしたラグジュアリーなパーティー。グランド ハイアット東京ではサマーナイトイベントとして、今年で3年目を迎えます。グランド ハイアット東京・広報の方によると、毎年ほぼ席が埋まり、リピーターもいるほどの人気イベントなのだそう。
■ドレスコードは「オールホワイト」、白を基調に飾られた会場
ソワレブランシュの大きな特徴は、ドレスコードがあること。参加者は全員『オールホワイト』で服装をコーディネートします。
もちろん取材スタッフも、今日は靴、バッグにいたるまで白で統一。ロビーには白い服を着た人たちがちらほらいて、始まる前から不思議な一体感を感じられます。同じ白い服でも人によって、選ぶアイテムや着こなしが違うので印象が全く違います！みなさんのファッションを見ているだけで、楽しいですね。
会場の装飾も白が基調となっています。照明や飾りつけを手がけた「AIRSTAR（エアスター）」代表取締役・セバスチャンさんによると、プロバンス、白、夏を意識して爽やかな雰囲気を出したとのこと。猫足の白いバスタブではワインが冷やされていて、サマーパーティーの準備も万端。
■広々としたテラスでプロヴァンスの風を感じる？
会場となる「フレンチ キッチン」は、都内でも有数の広いテラスがあり気持ちの良い風を感じられます。白いウッドパラソルの下に座って、シャンパンを飲めば最高の気分。世界有数のリゾート地に来たような写真が撮れるフォトスポットも大人気でした。
南仏を感じられる仕掛けは他にも。テラスでは、ソワレブランシュと同じく南仏発祥の「ペタンク」というスポーツが体験できました。今回は簡略化されたルールで、ボールを投げて的に入ったら点数がもらえるというもの。シンプルに見えますが、力の加減が結構難しいんです！
外の風を感じるも良いのですが、店内にはきちんと席も用意されています。パーティーの途中で少し疲れたとき、お料理を落ち着いて堪能したいときに、テーブルとイスが使えるのはうれしいですよね。さらに、もし雨が降ってテラスが使えなくても安心です。
■BBQもラグジュアリー！ 夏を感じるメニューたち
テラスにはビーチを再現したテーブルが置かれ、白い砂浜の上に前菜が並べてあります。貝殻、海藻、メッセージボトルまで飾られ、夏のビーチの雰囲気満点。
飲み物はフリーフロー。フランスの人気シャンパン「POMMERY（ポメリー）」の辛口シャンパン「ポメリー サマータイム」、「Listel Pink Flamingo」のロゼワイン、「Mouton（ムートン）」の赤白ワイン、ハウススピリット、ソフトドリンクなどもありました。
さらに今年は、フランス・パリにある世界有数の老舗食料品店「FAUCHON」（フォション）」も協力。「FAUCHON（フォション）」のティーリキュールを使用したスペシャルカクテルも味わえます。
『フォションフラッペ』はクリームとココナッツミルクが入った、まるでスイーツのような甘いカクテル。『エテンサル』はアマレット、レモンジュース、ジンジャーエールが加わり、柑橘と紅茶の爽やかな香りが漂います。
後半には、爽やかな青いボトルの「ポメリー ロワイヤル・ブルースカイ」が登場。この日は“特別な飲み方”として、グラスに氷を入れて提供されました。やや甘口でとても飲みやすい！ 氷で冷やされてさっぱりとした口当たりになっていました。
お料理も本格的です。サラダ風の前菜、BBQ （3種のお肉、エビ、野菜各種）、トリュフ風味のフレンチフライなど、ラグジュアリーな夏気分を高めるメニューたち。特にお肉は焼き加減が絶妙！ 香ばしさもありつつ、弾力が損なわれず程よく柔らかいお肉に思わずうっとりしてしまいました。ホテルのペストリーチームによるパイナップルデザートまで、しっかり味わいました。
■お楽しみはまだまだ！ 「FAUCHON（フォション）」の特別なスイーツ
素晴らしいお料理でお腹がいっぱいですが、さらにデザートブッフェも好きなだけ食べられるのです。
「FAUCHON」の紅茶で香りづけしたアイスは、ティーリキュール/レーズン、コアントローオレンジ、ピニャ・コラーダ3種類。陽気なアイスクリーム屋さん（正体はヒミツ！？）が取り分けてくれます。アイスワゴンには、さまざまなトッピングも用意されていて自分の好みにカスタマイズもできますよ。
そしてスペシャルスイーツも登場！ 「FAUCHON」の代表的なスイーツのひとつ、エクレアです。でも、ただのエクレアではありません。なんと、ひと口サイズのかわいいエクレアに『Soirée Blanche』のロゴチョコレートをのせた特別なデザートです。
グランド ハイアット 東京の「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」は、9月2日(土)まで毎週土曜日に開催されます。
日本にいることを忘れてしまいそうな、驚きと魅惑に満ちたラグジュアリーなパーティー。真っ白のコーディネートで体験する、南仏コートダジュールのセレブパーティーは、きっと最高の夏の思い出になりますよ。
取材／篠崎夏美（イベニア）
Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～
＜開催日＞
2017年6月24日（土）
2017年7月1日（土）、7月8日（土）、7月15日（土）、7月22日（土）、7月29日（土）
2017年8月5日（土）、8月12日（土）、8月19日（土）、8月26日（土）
2017年9月2日（土）
※開催状況は公式 Web サイトより確認ください
＜開催時間＞
18：00 ～ 21:00
＜会場＞
「フレンチ キッチン」 テラスエリア グランド ハイアット 東京 2 階
(東京都港区六本木 6-10-3)
＜ドレスコード＞
オールホワイト
＜予約＞
要予約 店舗への電話または公式 Web サイトにて受付
＜メニュー / 料金＞
12,000 円（税・サービス料別）
※料理、アイスクリーム、エクレア、ドリンクメニューはお好きなだけご堪能いただけます。
※荒天時は、店内のみのご案内となります。
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